Tous au restaurant

Se siete rientrati dalle vacanze e volete pensare a qualcosa di piacevole oppure le vostre vacanze le farete qui a Parigi a settembre, ecco per voi una  buona notizia che vi farà programmare le vostra prossima uscita al ristorante. Dal 22 al 28 settembre , l’evento “Tous au restaurant” permette di pranzare/cenare in un ristorante (dal bistrot al ristorante stellato)  e offrire il pranzo ad una seconda persona, insomma un 2×1.

Un modo per scoprire o riscoprire nuovi indirizzi e di gustare la cucina francese. Guardate il loro sito e soprattutto prenotate rapidamente per telefono o per internet.

E buon appetito !

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Atelier di cucina per bambini in italiano

Les Crocozores

Le scuole sono ormai finite e pensate di venire in vacanza prossimamente a Parigi con i vostri pargoli ? Dopo aver visitato Eurodisney e il Jardin d’acclimatation siete alla ricerca di qualche idea originale? La cucina francese vi intriga ma della lingua francese non capite assolutamente niente ? Oppure abitate a Parigi e cercate delle idee di ateliers intelligenti e magari in italiano per far lavorare la lingua “debole” ? Continua a leggere

La settimana del gusto

Da 20 anni in Francia si svolge una manifestazione piuttosto singolare, la Settimana del Gusto.

Obiettivo; dare  l’occasione al grande pubblico di riscoprire i sapori, cucinare e risvegliare i sensi … in tutta la Francia!  E cosi  Lezioni di Gusto, Laboratori del Gusto e Tavole del Gusto,  una miriadi di manifestaziçni per rendere onore alla costruzione del gusto, il suo apprendimento attraverso la cucina, l’importanza dei sensi nella degustazione di un piatto, … Continua a leggere

Ristorante con vista

Eccomi di nuovo a Parigi, di passaggio per qualche giorno. Vorrei segnalare un ristorante con “vista”, per chi volesse passare una serata in un posto originale  magari per festeggiare un avvenimento speciale (era il mio caso, un compleanno diciamo “importante”). Continua a leggere

L’alternativa alla lasagna

ricette cucinaA me la cucina francese non fa impazzire. Soprattutto perchè ogni volta che vado al  ristorante  mi servono  qualcosa che credevo di non aver ordinato. Il  titolone ridondante per definire un semplice  “filetto di carne con puré” nasconde quasi  sempre una salsina misteriosa che di solito non  calcolo,  ma che ha il potere di rovinarmi l’appetito.

Con questo preambolo sappiate che mai avrete da me una ricetta francese. E vista la mia presentazione (per chi non avesse ancora letto consiglio l’altro mio post), credo che nessuno vorrebbe da me nemmeno una ricetta italiana. Continua a leggere

La cucina non è il mio forte

 Per i francesi c’è un’associazione immediata tra l’essere italiana e la buona cucina; di conseguenza in quanto  italiana devi essere un’ottima cuoca.

La realtà purtroppo non è proprio questa; per me cucinare è soprattutto una necessità. Apprezzo molto quando sono gli altri a cucinare, ma il mio piatto forte restano le lasagne per cui al secondo invito a casa mia resto un po’ spiazzata e devo trovare dei diversivi. Continua a leggere