Pubblicato su 12 Ottobre, 2009 da alessia
Da 20 anni in Francia si svolge una manifestazione piuttosto singolare, la Settimana del Gusto.
Obiettivo; dare l’occasione al grande pubblico di riscoprire i sapori, cucinare e risvegliare i sensi … in tutta la Francia! E cosi Lezioni di Gusto, Laboratori del Gusto e Tavole del Gusto, una miriadi di manifestaziçni per rendere onore alla costruzione [...]
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Pubblicato su 20 Luglio, 2008 da alessia
Eccomi di nuovo a Parigi, di passaggio per qualche giorno. Vorrei segnalare un ristorante con “vista”, per chi volesse passare una serata in un posto originale magari per festeggiare un avvenimento speciale (era il mio caso, un compleanno diciamo “importante”).
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Pubblicato su 2 Aprile, 2008 da alessia
A me la cucina francese non fa impazzire. Soprattutto perchè ogni volta che vado al ristorante mi servono qualcosa che credevo di non aver ordinato. Il titolone ridondante per definire un semplice ”filetto di carne con puré” nasconde quasi sempre una salsina misteriosa che di solito non calcolo, ma che ha il potere di rovinarmi [...]
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Pubblicato su 19 Marzo, 2008 da alessia
Per i francesi c’è un’associazione immediata tra l’essere italiana e la buona cucina; di conseguenza in quanto italiana devi essere un’ottima cuoca.
La realtà purtroppo non è proprio questa; per me cucinare è soprattutto una necessità. Apprezzo molto quando sono gli altri a cucinare, ma il mio piatto forte restano le lasagne per cui al secondo [...]
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